Gestgjafinn er leiðandi tímarit í umfjöllun um mat, matargerð og matartengda menningu. Lögð er áhersla á faglega og vandaða umfjöllun um veitingastaði, matreiðslumenn, vínmenningu og ferðalög bæði innanlands sem utan. Gestgjafinn er líflegt og vandað blað sem gefur lesendum á öllum aldri innsýn í strauma og stefnur í matarheiminum, höfðar til þeirra sem eru að stíga sín fyrstu skref og þeirra sem eru lengra komnir. Gestgjafinn er íslenskt menningartímarit, þar sem myndræn framsetning og gæði eru höfð í hávegum. 

Reglur um ritstjórnarlegt sjálfstæði